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“轄區內有一家小餐飲店環境衛生‘臟亂差’，我們屢次提醒都不整改。近日，它被‘紅黑榜’曝光，迫于社會壓力立即整改，效果明顯。”大田縣均溪市場監管所所長鄭曉東介紹說。

大田縣市場監督管理局根據群眾關心、反映強烈的問題，研究制定了餐飲環節“紅黑榜”評價參考標準，每月選取一定數量的餐飲服務經營單位進行動態檢查，將食品安全管理水平和安全狀況良好以上的餐飲服務經營單位列入“紅榜”，較差的列入“黑榜”，通過微信公眾號、抖音號等渠道發布餐飲“紅黑榜”名單。“飯飯獸餐飲”在第三方平臺點餐量排名前十，大田縣市場監督管理局對其開展突擊檢查，對其“臟亂差”問題進行曝光。曝光視頻在抖音平臺點擊量達8萬次，經營者對此事很重視，自行停業4天，對廚房進行整改。該局還動態調整“紅黑榜”名單，對“黑榜”餐館進行回訪拍攝，倒逼“黑榜”餐館整改提升。

截至目前，大田縣市場監督管理局已通過微信公眾號、抖音號發布餐飲“紅黑榜”53期，累計點擊50.6萬次，獲贊6437人次。（柯麗玲）