廈門日報訊（記者 曾嫣艷）近日，2024年度廈門市“一村一品”專業村名單亮相，翔安東寮社區、同安尾林村、同安路下村、集美三興社區上榜，它們的主導產業分別為東寮豆干、野茶啤、生姜和許莊沃柑。
值得一提的是，位于翔安區新圩鎮東寮社區的“一村一品”——東寮豆干，不僅是翔安的特色美食，也是該區非物質文化遺產的瑰寶。
走進翔安區東寮社區，空氣中彌漫著濃濃的豆香。東寮豆干歷史悠久，其制作技藝源遠流長，始于清道光年間，歷經一百多年的風雨傳承，目前全社區有近60%的居民以制作豆干為業。
新圩鎮有關負責人表示，此次榮獲“一村一品”專業村稱號，是對東寮社區在保護與傳承東寮豆干傳統制作技藝、推動產業興旺方面努力的認可。新圩將持續深化農產品品牌建設，探索更多創新發展路徑。
責任編輯：唐秀敏
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