工作人員在茉莉花茶生產線上挑選茶葉。
近日，福建省地方標準《非物質文化遺產 福州茉莉花茶傳統窨制工藝》專家審查會召開。會上，該標準順利通過審查，這標志著福州茉莉花茶窨制工藝正式邁入標準化保護的新征程。
據悉，該標準于去年6月經福建省市場監督管理局批準立項，由福州海峽茶業交流協會牽頭制定，并由福建省農業農村廳、福建省茶產業標準化技術委員會歸口管理。
審查會上，專家評審組對標準送審稿進行了全面審議。大家一致認為，該標準技術內容科學嚴謹、依據充分，格式嚴格遵循《標準化工作導則》要求，系統規范了福州茉莉花茶傳統窨制工藝的術語定義、技術流程及適用范圍。（記者 陳木易/文 石美祥/攝）
責任編輯：肖舒
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