海交會(huì)是海峽兩岸交流合作的平臺(tái)，同時(shí)為市民朋友帶來了不少地道的“海味”。上周末，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)迎來新一波人氣高潮，其中不少人是“尋味而來”。

18日下午，記者在連江推介區(qū)看到，Q彈的馬鮫魚丸、鮮嫩的海帶、肥美的縊蟶等特色產(chǎn)品琳瑯滿目。“我們的原材料都來自連江優(yōu)質(zhì)海域，目前已開發(fā)了魚丸、大蝦云吞、剁椒魚頭等多種產(chǎn)品。”福建閩通萬海漁業(yè)有限公司工作人員余夏霖介紹，公司研發(fā)產(chǎn)品時(shí)十分注重原材料的選擇和加工工藝，希望讓老百姓吃得更好、吃得健康。此次參加海交會(huì)，能有效幫助公司提升品牌知名度和業(yè)務(wù)量。

海洋科技型企業(yè)福建長(zhǎng)太生物科技有限公司工作人員亦有同感。在4號(hào)館內(nèi)的農(nóng)特產(chǎn)品（藍(lán)色糧倉）主題推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，長(zhǎng)太生物科技“推介官”王松抓緊機(jī)會(huì)，向在座專業(yè)觀眾推介自家產(chǎn)品。“我們通過生物活性物提取等技術(shù)，將鮑魚制作成食品、保健品，還能提取藥品所需原料，以‘科技興海’助力做大做強(qiáng)海洋經(jīng)濟(jì)。”

近年來，福州深入踐行大食物觀，科學(xué)利用海洋資源，加快現(xiàn)代漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，全力打造“海上糧倉”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年，全市水產(chǎn)品產(chǎn)量307.5萬噸，位居全國第二；漁業(yè)產(chǎn)值691.78億元，位居全國第一。

值得一提的是，日前在海交會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，福州與馬祖在陸基智能養(yǎng)殖方面達(dá)成合作共識(shí)，福建迦百農(nóng)信息技術(shù)有限公司與鼎盛國際水產(chǎn)有限公司簽署《福馬生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)合作共識(shí)書》，標(biāo)志著陸基智能養(yǎng)殖下一步將發(fā)展到馬祖，進(jìn)一步豐盈“海上糧倉”。（記者 藍(lán)瑜萍）