福州新聞網4月15日訊（福州日報記者 王玉萍）隨著福州文明餐桌“厲行節約、反對浪費”工作的進一步推進，節儉用餐理念更加深入人心。記者13日獲悉，越來越多的餐飲商家為食客提供公勺公筷，一些大飯店還專門成立食品安全及文明餐桌領導小組，弘揚文明節儉社會風尚，倡導文明健康生活方式，使浪費可恥、節約為榮成為廣泛共識。

走進倉山區閩江世紀金源購物中心餐飲店，“光盤行動拒絕浪費”“請用公勺公筷”等文明餐桌宣傳標語十分顯眼，一些商家還推出小份菜供食客選擇。閩江世紀金源會展大飯店相關人士表示，飯店專門成立了食品安全以及文明餐桌的領導小組，對客人和員工加強宣傳，客人用完餐后工作人員會檢查是否存在浪費的現象，并進行溫馨提示。在鼓樓區東街口附近的一家閩味餐廳，工作人員會提醒客人適量點菜，還會為每桌提供公勺公筷，方便大家使用。

記者了解到，為進一步推進文明餐桌“厲行節約、反對浪費”工作，今年以來，福州市場監督管理部門對“文明餐桌”專項督查活動開展“回頭看”，全力保障消費者的權益。