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雞精和味精哪個更健康

沒有本質區別

是的

正確答案:沒有本質區別

答案解析

味精和雞精的主要區別在于味精主要的成分是谷氨酸鈉,而雞精的成分是谷氨酸鈉,再加上其他很多的調味品,也就是說味精一般情況下谷氨酸鈉的含量在99%以上,而雞精的骨氨酸鈉含量雖然沒有這么高,但是卻在還有谷氨酸鈉的基礎上,加入了其他更加鮮美的調味品,因此我們在使用雞精的時候,就會感覺比味精要好一些,但是這兩種調料都屬于化學工藝流程制作而來,所以對人們的身體傷害都是存在的。

責任編輯:楊林宇

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