今年的新蒜批量上市，此前一直居高不下的蒜價(jià)終于下降了。昨日記者在一些便民菜店看到，蒜頭的價(jià)格為9元/ 500克，回到去年9月、10月的水平。

“元旦前后蒜頭的價(jià)格為12元/500克，達(dá)到多年高點(diǎn)。”市區(qū)一家蔬菜專賣店的老板告訴記者，年初至今每500克蒜頭降價(jià)2元左右，目前每500克10元左右，降幅將近17%。不過，在福州部分蔬菜商販處，每500克蒜頭的價(jià)格仍在12元至15元的高位。

“去年底每500克最高批發(fā)價(jià)9元多，現(xiàn)在8元左右，三級蒜頭價(jià)格只要7元多。”福州海峽蔬菜批發(fā)市場姜蒜批發(fā)商饒先生說，目前每500克蒜頭的批發(fā)價(jià)格普遍下跌1元左右。饒先生說：“除了蒜頭，今春生姜批發(fā)價(jià)也比較便宜，每500克不到3元。春節(jié)過后蒜頭價(jià)格開始回落，3月、4月云南新蒜批量上市，預(yù)計(jì)蒜價(jià)將進(jìn)一步走低。”

福州市場上的蒜頭絕大多數(shù)來自山東金鄉(xiāng)。今年1月上旬，山東金鄉(xiāng)各產(chǎn)區(qū)蒜頭的均價(jià)為6.8元/500克，春節(jié)期間下跌到6.16元/ 500克，隨著新蒜批量上市，市場價(jià)格可能將再被壓低。

業(yè)內(nèi)人士稱，目前全國還有保鮮蒜頭近90萬噸，主產(chǎn)區(qū)山東金鄉(xiāng)及周邊還有保鮮蒜頭51.2萬噸左右，新蒜上市前難以完全消化；今年云南多地的蒜農(nóng)擴(kuò)種，初步估計(jì)擴(kuò)種比例在30%以上；今年北方蒜頭產(chǎn)量也是增加的。因此，蒜頭供應(yīng)偏緊的局面在今年5月后可能出現(xiàn)比較明顯的逆轉(zhuǎn)，屆時(shí)蒜頭價(jià)格會有明顯的回落。