天上掉餡兒餅通常被說(shuō)成是不可能出現(xiàn)的好事兒——但英國(guó)的科學(xué)家說(shuō)，這實(shí)現(xiàn)起來(lái)很容易呀，第一步只要把餡餅送上天就行。近日一隊(duì)英國(guó)科學(xué)家們送了一塊餡餅到平流層上方，這應(yīng)該是史上第一塊最接近太空的餡餅。

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科學(xué)家們這樣做的目的何在？原來(lái)，他們是為了了解這塊有肉和土豆的餡餅上天之后，其分子結(jié)構(gòu)是否會(huì)受到影響，從而導(dǎo)致它稍微沒(méi)那么乏味。此外，科學(xué)家們也想知道這塊餡餅回到地球的時(shí)候，它與大氣層的摩擦能將它烹飪至幾成熟。

去年12月中旬的一個(gè)早上，這塊餡餅搭乘著充滿(mǎn)氦氣的氣象氣球上天了，氣球上還有一個(gè)攝像頭，實(shí)時(shí)播放這塊餡餅的狀態(tài)。這次餡餅上天任務(wù)的任務(wù)中心位于福克斯鎮(zhèn)位于維根鎮(zhèn)附近的Fifteens酒吧里，負(fù)責(zé)策劃此次任務(wù)的則是來(lái)自英國(guó)謝菲爾德的興趣小組SentIntoSpace，他們專(zhuān)門(mén)研究接近太空的發(fā)射任務(wù)。

這塊餡餅由圣海倫斯的Ultimate Purveyors這家店特制，其目標(biāo)是推銷(xiāo)將在維根鎮(zhèn)舉行的世界吃餡餅錦標(biāo)賽。來(lái)自Ultimate Purveyors的廚師Bill Kenyon烘焙了這塊餡餅，他在接受BBC的采訪(fǎng)時(shí)表示：“天空和餡餅都不應(yīng)該成為限制人們的東西。”

Fifteens酒吧的擁有者Tony Callaghan則說(shuō)道：“這塊餡餅將被用來(lái)測(cè)試極限。它的結(jié)構(gòu)整體性將接受潛在的嚴(yán)厲挑戰(zhàn)，比如運(yùn)輸途中的顛簸。我們意識(shí)到國(guó)際空間站的科學(xué)家們?cè)谟弥参镒鰧?shí)驗(yàn)，于是我們也想用餡餅來(lái)試試，看看它在太空旅行之后結(jié)構(gòu)是否會(huì)發(fā)生改變，還能不能再被食用。”其組織者表示，這是第一塊飛到46671米高空的餡餅，但它沒(méi)有到達(dá)卡門(mén)線(xiàn)這個(gè)用來(lái)界定大氣邊緣的位置(一百公里的高空)。

這次嘗試獲得了英國(guó)民航局的同意，整個(gè)旅程耗時(shí)兩小時(shí)，最后它落地的時(shí)候距離其發(fā)射地點(diǎn)有61155米，跑到了博蘭森林附近。組織者們還需要分析這塊餡餅著陸后的結(jié)構(gòu)與穩(wěn)定性。吃餡餅錦標(biāo)賽的參賽者們需要盡快吃掉直徑為12厘米的餡餅。當(dāng)?shù)氐募揖咪N(xiāo)售員Martin Appleton Clare目前是吃餡餅最快的人，他吃掉一塊餡餅只需要22.53秒。