7日晚，2021年沙縣小吃旅游文化節開幕，將持續至12日。

本屆文化節共開展小吃、文體、旅游、商貿等各類活動30項，包括沙縣小吃制作技能大賽、沙縣首屆云上小吃旅游文化節等美食類活動；福建省大學生籃球比賽、“沙縣小吃引領風騷暨魅力沙縣大家拍”全市攝影大賽等文體活動；沙縣小吃轉型升級再出發動員大會、沙縣小吃產業集中賦能大會、2021年沙縣“3+1”主導產業及重點招商項目推介會等。

沙縣小吃主題卡通IP形象——“沙縣小吃家族”，在開幕式上發布。“沙縣小吃家族”共有5位，核心主形象是“沙寶”（上圖中），其余4個形象靈感源自燉罐、拌面、蒸餃和扁肉（從左至右）。此系列卡通IP形象將植入全國各地的沙縣小吃門店。此外，沙縣區計劃圍繞這些形象打造沙縣小吃親子主題樂園。（記者 徐文錦 游慶輝 通訊員 肖首洲 許琰 文/圖）